верю
Хозяйкам и любителям кулинарии наверняка знаком и еще один смысл слова «колядки» - это особые пирожки к рождественскому столу. Вот один такой рецепт:
2 стакана муки, 1 стакан муки или молока.
Творожная начинка: 300 г творога, 8 яиц, сахар и соль по вкусу.
Картофельная начинка: 300 г картофеля, 50 мл молока, 2 яйца и 20 г сметаны.
Начинка из варенья: 300 г ягодного варенья, 20 г муки.
Сначала замешиваем тесто из муки и молока. Далее готовим начинку (любую из трёх). Творожная начинка: творог растереть с яйцами. Картофельная начинка: отваренный картофель растолочь до состояния пюре, смешать с молоком, яйцами, сметаной. Начинка из варенья: варенье (например, клюквенное) смешать с мукой. В общем-то, в плане начинки можно фантазировать по своему усмотрению (даже сделать её из грибов!). Из заготовленного теста делаются шарики, раскатываются в лепёшку, внутрь кладётся начинка, а края защипываются. Выпекаем.
2 стакана муки, 1 стакан муки или молока.
Творожная начинка: 300 г творога, 8 яиц, сахар и соль по вкусу.
Картофельная начинка: 300 г картофеля, 50 мл молока, 2 яйца и 20 г сметаны.
Начинка из варенья: 300 г ягодного варенья, 20 г муки.
Сначала замешиваем тесто из муки и молока. Далее готовим начинку (любую из трёх). Творожная начинка: творог растереть с яйцами. Картофельная начинка: отваренный картофель растолочь до состояния пюре, смешать с молоком, яйцами, сметаной. Начинка из варенья: варенье (например, клюквенное) смешать с мукой. В общем-то, в плане начинки можно фантазировать по своему усмотрению (даже сделать её из грибов!). Из заготовленного теста делаются шарики, раскатываются в лепёшку, внутрь кладётся начинка, а края защипываются. Выпекаем.